Diễn đàn  Trang ChínhTrang Chính  Lịch  Latest imagesLatest images  Tìm kiếmTìm kiếm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  



 

Share | 

 

bánh gà hấp ♥

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
bánh gà hấp ♥ I_icon_minitimeFri Dec 12, 2008 8:08 am

bánh gà hấp ♥ Thtx_01 bánh gà hấp ♥ Thtx_02 bánh gà hấp ♥ Thtx_03
bánh gà hấp ♥ Thtx_04 Dark bánh gà hấp ♥ Thtx_06
bánh gà hấp ♥ Thtx_07 bánh gà hấp ♥ Thtx_08 bánh gà hấp ♥ Thtx_09
Dark

Test
Test

http://darkxteen.good.to
 
Giới tính : Nam
Tuổi : 31
Tổng số bài gửi : 1145
TâmTrạng : bánh gà hấp ♥ Cheerf10

Bài gửiTiêu đề: bánh gà hấp ♥

bánh gà hấp ♥ Recipe.0058

Thành phần: (28 cái)
* Bột nhào :
2,5 tách bột năng
1/2 tách nước sôi
2/3 tách nước lạnh
* Phần nhân :
227g thịt gà không xương
3 muỗng cà phê gừng cắt nhỏ
1/4 tách nước xốt gà
2 muỗng canh nước xốt có hương hàu
1 muỗng canh nước xốt hoisin
2 muỗng cà phê nước tương
2 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng cà phê rượu nếp Trung Hoa hay rượu trắng
nguyên chất
1/4 muỗng cà phê tiêu trắng
* Nước xốt phết :
1/4 tách giấm rượu đỏ
1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
2 muỗng cà phê gừng

Cách làm:
* Chuẩn bị bột nhào :
- Để bột trong một cái chén. Đổ nước sôi vào, dùng đũa hay nĩa để quậy. Từ từ quậy trong nước lạnh, trộn cho đến khi bột nhào dính lại với nhau. Trên một cái bàn cán bột, nhào bột cho nhuyễn khoảng 5 phút. Đậy lại và để trong khoảng 90 phút.
- Trộn thật kỹ các nguyên liệu làm nhân trong một cái chén. Trộn các nguyên liệu nước xốt trong một cái chén khác.
- Trên một cái bàn cán bột , lăn bột nhào thành một hình trụ, cắt thành 28 phần bằng nhau. Để làm một cái bánh, cán bột thành hình tròn 10cm, dày 0,3cm. Đậy phần bột còn lại cho khỏi khô trong khi đang làm. Đặt một muỗng canh nhân vào giữa miếng bột. Nhúm các mép bột lại quanh phần nhân và xếp nếp để dán kín lại.
- Đặt bánh vào 2 cái đĩa chịu nhiệt, phần có nếp gấp lên trên. Để bánh khoảng 5 - 10 phút trước khi hấp.
* Cách nấu :
- Chuẩn bị một cái chảo hấp, đậy lại và hấp bánh từng đĩa cho đến khi nhân chín hết.
- Dọn bánh nóng với nước xốt phết trên cùng một đĩa.



 

bánh gà hấp ♥

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang


Mã nguồn phpBB2 Phiên bản 2.0
Copyright ©2010 - 2011, Forumotion - Rip by: Anh Đào.

Các câu hỏi thường gặp
CLB Trẻ 1806
Forumotion Phpbb2 - Rip by Anh Đào
© 2010 - 2011 Phát triển bởi admin và các thành viên trong Forum.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.
Forum được hiển thị tốt nhất trên hầu hết trình duyệt với độ phân giải 1024x768.
Câu Lạc Bộ Trẻ 1806 - Phường EaTam - TP>. Buôn Ma Thuột.
Free forum | ©phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Thảo luận mới nhất