|
|
 Fri Dec 12, 2008 8:07 am |
|
Test
 |
|
|  Tiêu đề: bia tươi trái cây, bánh Flan, kem xoài, cocktail nụ hôn | |
| |  |  |  | | BIA TƯƠI TRÁI CÂY Nguyên Liệu :
Men bia:
- 150g mít (khoảng 35 múi)
- 300g bưởi ( 3 múi)
- 150g thơm (1/2 trái thơm nhỏ)
- 200g nho tươi (khoảng 10 trái)
- 1 lon sữa đặc có đường.
- 5 muỗng cà-phê rượu vang trắng.
- Soda chai hoặc lon: Số lượng tùy lúc dùng.
Thực Hiện :
Men bia:
- Mít, bưởi, nho rửa sạch, tách bỏ hột. Thơm cắt hạt lựu. Tất cả bỏ chung vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa đặc có đường. Cho vào xoong đặt lên bếp đun với lửa to. Hỗn hợp sôi bùng lên thì bắc xuống để nguội, đổ rượu vang trắng vào quấy đều, chế ra từng lon nhỏ hoặc khuôn làm nước đá có các ô nhỏ, bỏ trong ngăn đá của tủ lạnh. Hai tiếng trước khi dùng hãy lấy ra.
Bia:
- Bỏ bốn muỗng cà-phê men bia vào ly to quấy cho tan đều, bật lon nước soda chế từ từ vào. Bọt sẽ nổi lên hương hoa quả thơm lừng. Uống vào có vị ngon ngọt chút hơi bia và rất hấp dẫn.-------------------------------------------
Bánh Flan Nguyên Liệu:
- 6 trứng
- 1 lít sữa
- 5 tới 7 muỗng đường (table spoon)
- 1 gói vanille
- 4 muỗng đường để làm caramel
Cách làm:1. Đánh trứng nhẹ, đừng cho nổi bọt
2. Đổ sữa vào nồi, bắt lên bếp, đổ đường vào và quậy cho tan
3. Lấy nồi ra và để cho thật nguội
4. Đổ 4 muỗng đường và 2 muỗng nước vào khuôn nhôm hay kẽm để làm caramel
5. Cho khuôn len lò làm caramel
6. Đổ trứng đã đánh (step 1) vào sữa (step 2) và quậy lên cho đều xong cho vào khuôn có caramel
7. Bỏ vào lò nhiệt độ 350-400 độ F chừng 30 tới 45 phút ------------------------------------------------------------------KEM XOÀI >>> Chuẩn bị:
Xoài cạo nhỏ, để tủ đông làm kem, kem tươi, đường cát mịn, nước xoài ép, xoài tươi thái miếng nhỏ để trang trí.
>>> Thực hiện:
Làm đông xoài nhuyễn nhưng đừng quá cứng thành đá để máy xay có thể đánh tan. Để kiểm tra độ đông, đặc của xoài, có thể dùng nĩa khuấy, xoài sền sệt, đặc như đá bào ép là được. Cho hỗn hợp đường, nước cốt xoài vào xoài đã được cạo nhuyễn, cho vào máy xay sinh tố khoảng 1 phút để hỗn hợp thấm vào nhau.
Đánh kem tươi thật nhuyễn, sau đó đổ vào hỗn hợp xoài đông, cho vào tủ đông 15 phút, lấy ra, dùng máy đánh nhuyễn kem tươi với xoài thật nhanh trong vòng 30 giây. Cho vào hộp và để vào tủ đông.
>>> Dinh dưỡng:
Trong 100g: protein 10g, chất béo 15g, hydrát-cácbon 35g, chất xơ không có, cholesterol không, glucôzơ 15gr, số calo 215. Trên thực tế cũng không ai ăn quá nhiều kem một lúc, nên bạn hoàn toàn thoải mái với món này. Một cốc kem sau bữa ăn sẽ giúp dạ dày nhanh chóng tiêu hóa lượng cholesterol-----------------------------------------Cocktail Nụ Hôn Nguyên liệu:
30ml nước táo
20ml nước dứa
5ml xi rô lựu Grenadine
Một ít đá viên
Dụng cụ:
Bình lắc
Ly đong
Ly đựng thức uống
Thực hiện:
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cùng với đá viên. Đậy nắp, lắc mạnh để hỗn hợp thức uống.
Rót thức uống ra ly.
Trang trí với trái anh đào, khoanh kiwi và 2 lá dứa
Đặc điểm:
Đây là loại thức uống màu sắc tươi đẹp, hương vị ngọt ngào. | |  |  |  |
|
|
| Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
| |
Mã nguồn phpBB2 Phiên bản 2.0
Copyright ©2010 - 2011, Forumotion - Rip by: Anh Đào.
| Các câu hỏi thường gặp | CLB Trẻ 1806 | | Forumotion Phpbb2 - Rip by Anh Đào
© 2010 - 2011 Phát triển bởi admin và các thành viên trong Forum.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.
Forum được hiển thị tốt nhất trên hầu hết trình duyệt với độ phân giải 1024x768.
Câu Lạc Bộ Trẻ 1806 - Phường EaTam - TP>. Buôn Ma Thuột.
|
|
|
