Món cơm trộn thịt gà
Thêm một món ăn đầy thú vị cho gia đình vào dịp cuối tuần. Hương vị của quất tươi sẽ thêm phần đặc biệt cho món cơm trộn với gà quay này. Mặc dù hơi mất thời gian một chút, nhưng bạn sẽ không bị thất vọng đâu.



Nguyên liệu

¼ tách quả hạnh.

¼ tách quất tươi.

½ tách nước cocktail quất.

1 muỗng súp mật ong.

1 muỗng café rượu dấm đỏ.

Muối và hạt tiêu tươi.

1 muỗng súp dầu ô liu.

Một nửa miếng ức gà không xương.

2 quả cam tươi.

2 tách gạo.

4 tép hành tươi xắc mỏng.

1/3 tách lá mùi tây.

½ tách quất khô.

Cách thực hiện :

Bật lò oven lên khoảng 350 độ C.

Đặt quả hạnh vào nướng khoảng 12 phút hoặc cho đến khi tỏa ra mùi thơm và có màu vàng. Đổ quả hạnh vào một cái tô và để nguội, sau đó đem cọ xát để tách lớp vỏ quả hạnh ra.

Tăng nhiệt độ lò Oven lên 425 độ C.

Đun sôi hỗn hợp quất tươi và nước ép quất trong một cái chảo nhỏ cho đến khi hỗn hợp cạn một nửa (khoảng 5 phút).

Đổ ra máy xay sinh tố và để nguội. Thêm mật ong, dấm đỏ, muối, tiêu và xay lên, trộn thêm dầu ô liu vào hỗn hợp này.

Ướp miếng ức gà với một chút muối, tiêu và nướng trong lò khoảng 10 phút. Xoay trở gà và nướng thêm 10 phút nữa hoặc cho đến khi gà chín.

Để nguội gà, sau đó cắt thịt thành từng miếng và cho vào tô lớn.

Cam tách nhỏ (bỏ vỏ) cho vào thịt gà.

Cho cơm, hành tươi, lá mùi tây, quả quất khô và dấm vào thịt gà trộn đều.

Đặt hỗn hợp lên một chiếc dĩa tròn, rắc quả hạnh lên và chúng ta đã có món cơm gà trộn thật hấp dẫn rồi đấy.